身高1.80米的德帕迪约曾经是一个失足少年，整日在大街上游逛。后来，他参加了一个名为“火车站咖啡馆”的剧团的巡回演出，同帕特瑞克·德瓦尔和一个艺名为“喵喵”的演员合作，从而走上了演艺的道路。他曾经历一场车祸和一次飞机相撞事件，并且做过心脏手术，但依然保持超人般的工作效率。每年都有数部作品推出，其中不乏大量佳作。1996年，德帕迪约作为一名硕果累累的演艺界巨星获得了由法国政府颁发、代表法国最高荣誉的“骑士勋位勋章”。
而今他是法国最具实力的男影星之一，不管是他演的历史剧还是喜剧，都能吸引来各个阶层的观众为他拍手叫好。代表作品有《最后一班地铁》、《情人奴奴》、《罗丹的情人》、《大鼻子情圣》等，进入新世纪以来相继出演了《请你闭嘴》、《36总局》、《玫瑰人生》等各种类型的佳作。另外他还有自己的导演作品。
杰拉尔·德帕迪约的妻子是伊丽莎白·德帕迪约，两人曾在电影《Jean de Florette》中合作。他们拥有一个儿子和一个女儿，儿子吉约姆·德帕迪约也是一名演员，但可惜英年早逝。