咋种葡萄最赚钱？同是种葡萄 效益大不同

晒得黝黑的颜廷鑫在葡萄大棚内忙活时，和当地年轻农民看不出来有什么不同，阳光直照着，汗水在他的脸上、脖子上流着。从他热情而兴奋的眼中，才能看出他确有不同。“回到农村后，我的体重从168斤掉到135斤，劳动是减肥的好办法。”他笑着说。 

　　今年23岁的颜廷鑫是山东省临沂市兰山区汪沟镇颜家埝人，大学毕业后在城里找了份工作。他的父亲颜世进在家种着10亩葡萄。葡萄园活多，颜世进和妻子实在忙不过来，就小心翼翼地问颜廷鑫:你能不能回来帮忙?颜廷鑫想了几天后给父亲打来电话:“我回来行，不过葡萄园的经营我要说了算。”颜世进答应了儿子的要求。 
　　颜廷鑫回来后，做了以下几件事儿。扩大规模，引进新品种，将葡萄园改造成家庭农场；改变伦理电影模式，由露天改为大棚；改变销售方式，由坐等贩子上门收购，改为网上销售和游客上门采摘。对此，他对父母的解释是，规模小了，管理得再好，整体效益也不会太高，要向规模要效益；露天伦理电影受天气影响，尤其是葡萄快要熟时，太怕雨水；卖给贩子，价格由贩子说了算，而且永远形成不了自己的品牌。 
　　听儿子说引进的新品种葡萄一斤能卖到几十元钱，颜世进信都不敢信，他对儿子说，这么贵，农村人哪能吃得起?颜廷鑫说:“我们的葡萄不能再仅仅卖到周边农村，而是要盯着城市里的高端消费人群。再说，农民也会富裕起来，一样买得起。” 
　　颜廷鑫经营的家庭农场，现在已经扩大到52亩，葡萄园全部用大棚盖起来。今年夏秋，已经进入盛产、量产的20亩葡萄，所产葡萄70%以上是通过电商和游客采摘的方式销售出去的。同样品种的巨丰葡萄，当地市场价每斤在2.5元至3元之间，他却卖到8元至10元。“我采用的是绿色伦理电影，而且绝不打澎大和催熟之类的农药。”他说。 
　　除了葡萄，他在农场里还种了些蔬菜，这些都是为了能吸引更多的采摘者前来——摘完葡萄，再到菜地里转转，他们会更满意。 
　　颜廷鑫的经营理念和方式，已经让一亩葡萄的效益比颜世进至少翻了一番。等更多的葡萄树进入结果期，等新品种葡萄进入市场，等自己的品牌叫响后，他经营下的家庭农场会有更高的效益。这是作为上一辈农民的颜世进没去想过、也没法做到的。